Alvarinho 2017, Foilas de Baco

Alvarinho 2017

Anbaugebiet
Douro

Region
Alijo

Appelation
IGP Durinese

Klima
Mild, warm

Boden
Schiefer und Granit

Höhe ü.M.
500 – 650 Meter

Traubensorten
100% Alvarinho

Alter der Weinstöcke
15 -25 Jahre

Ausbau
Traditionelles Stampfen der Trauben in den offenen Lagares. Anschliessend werden die Weine ohne Säureabbau in grossen Fuder Holzfässern vergoren. Der Wein wird gefiltert und anschliessend mit
ca. 60 mg/L abgefüllt.

Anbau
Bio-dynamisch

Dekantieren/Karaffieren
Nein

Empfohlene Trinktemperatur
12 - 14°

Empfohlenes Glas
Bordeaux Glas

Lagerfähigkeit
5 – 8 Jahre

Weinbeschreibung
Sehr knackige und frische Säure. Klassische Aromen von Stachelbberen. Litchi und Passionsfrucht. Tolle Balance mit einem sehr ansprechendem Säure – Frucht Spiel. Perfekt zu sommerlichen Gerichten, Apero oder auch zu klassischen Fischgerichten.

CHF 16.00
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