«Ottoberg» 2018, Michael Broger

«Ottoberg» 2018

Anbaugebiet
Thurgau

Region
Ottoberg

Appelation
AOC Thurgau

Klima
Gemässigt, Nebelreich

Boden
Sandiger Lehm

Höhe ü.M.
550 – 650 Meter

Traubensorten
Blauburgunder

Alter der Weinstöcke
Ca. 35 Jahre

Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Trauben werden mit safteigener Hefe vergoren und reifen 10 Monate in gebrauchten Barrique`s sowie in 400 Liter Fässern. Mit knapp 30 mg/ L Schwefel abgefüllt.

Anbau
Biodynamisch

Dekantieren/Karaffieren
Ja

Empfohlene Trinktemperatur
16 – 18°

Empfohlenes Glas
Burgunder Glas

Lagerfähigkeit
8 – 15 Jahre

Weinbeschreibung
Super klassischer und beeindruckender Pinot Noir. Rote Kirschen, reife Himbeeren und Brombeeren. Dazu würzige Anklänge wie schwarzer Pfeffer, leichte Röstnoten und Tabak. Super frisch und mineralisch! Der „Ottoberg“ ist unglaublich saftig mit feinkörnigem Tannin, trinkfreude PUR!
Der Abgang wird getragen von der Frische, riefen fruchtigen Noten und Mineralität.
Grossartig!

CHF 29.00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten