"Schnellberg" 2017, Michael Broger

Anbaugebiet
Thurgau

Region
Schnellberg

Appelation
AOC Thurgau

Klima
Gemässigt

Boden
Sandiger Lehm

Höhe ü.M.
550 - 650 Meter

Traubensorten
Blauburgunder

Alter der Weinstöcke
Ca. 25 Jahre

Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Trauben werden in offenen Bottichen mit safteigener Hefe vergoren. Der Wein wird im gebrauchten französischen Barriques während 15 Monaten ausgebaut. Keine Batonnage, keine Schönung, keine Filtration.

Anbau
Biodynamisch

Dekantieren/Karaffieren
Ja

Empfohlene Trinktemperatur
10 – 12°

Empfohlenes Glas
Burgunder Glas

Lagerfähigkeit
8– 15 Jahre

Weinbeschreibung
Der Wein springt einem beinahe an wenn man die Nase ans Glas hält! Ein Korb voller roten Beeren, Kirschen, gepaart mit feinen Röstaromen, Vanille und würzigen Noten. Grossartige Balance zwischen Frucht und Säure, elegante Tannine und Mineralität.
Komplexer Wein der richtig Potential hat!

CHF35.00
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