Weissherbst 2019, Michael Broger

Weissherbst 2019

Anbaugebiet
Thurgau

Region
Ottoberg

Appelation
AOC Thurgau

Klima
Gemässigt, Nebelreich

Boden
Sandiger Lehm

Höhe ü.M.
550 - 650 Meter

Traubensorten
Blauburgunder

Alter der Weinstöcke
Ca. 25 Jahre

Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Trauben werden in offenen Bottichen vergoren. Die Weine werden nach maximal 2 Tagen gepresst. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut und ohne Schönung 1 x filtriert.

Anbau
Biodynamisch, Reinzuchthefen

Dekantieren/Karaffieren
Nein

Empfohlene Trinktemperatur
10 – 12°

Empfohlenes Glas
Bordeaux Glas

Lagerfähigkeit
5 – 10 Jahre

Weinbeschreibung
Anflug von Holunder, rote Beeren, aber auch exotische Früchte. Bestechender
Gaumen, herrliche, saftige Säure, viel Schmelz und gut stützendes Tannin.
Ein aussergewöhnlicher Rosé der Lust macht auf mehr!

CHF24.00
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